Hírek
2014. Szeptember 10. 15:25, szerda |
Életmód
Forrás: http://www.nosalty.hu
"Tüzes" csülkös bab recept

Eredetileg chilis babot akartam, de állandóan elfelejtettem a chilipaprikát. Eszembe jutott, mi lenne, ha kipróbálnám a bivalyerős "macskapöcse" paprikát?!
Tábori József receptje
Eredetileg chilis babot akartam, de állandóan elfelejtettem a chilipaprikát. Eszembe jutott, mi lenne, ha kipróbálnám a bivalyerős "macskapöcse" paprikát?! Ez a paprika úgy néz ki; kb. 1-2 cm hosszú, hegyes piros és eszméletlen erős!!!!! (Bocs a nevéért, de én csak így ismerem.) Csak annak javaslom, aki nagyon bírja az erőset!! Máskülönben nagyon finom.
Előkészület: 30 perc, Főzés: 60 perc
hozzávalók / 6 adag
80 dkg sertéscsülök (füstölt)
1.2 kg vörösbab (konzerv)
5 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
8 db hegyes erős paprika ("macskapöcse" paprika)
20 szem fekete bors
2 db babérlevél
1 ek olívaolaj
elkészítés
A csülköt kuktában, borssal és a babérlevéllel megfőzzük (kb. 1 óra).
A megfőtt húst kicsontozzuk, és 2 cm-es kockákra vágjuk.
Egy teflonos wokban az olajon minden oldalát folyamatos kevergetés mellett megkapatjuk.
Ha a csülök kész, az összevágott paprikát, a reszelt hagymát, fokhagymát és a babot levestől ráöntjük.
Folyamatos kevergetés mellett készre főzzük.
Akkor kész, ha a szaftja jó sűrű lesz. (Sózni nem kell, a csülök sós.)
Ezek érdekelhetnek még
2025. Július 13. 08:59, vasárnap | Életmód
Zenés kastélytúra is várja a közönséget a pápai Haydn Fesztiválon
Koncertek, zenetörténeti városi séta és zenés kastélytúra is várja a közönséget a Budapesti Vonósok 28. Haydn Fesztiválján július 18. és 20. között Pápán.
2025. Július 12. 08:40, szombat | Életmód
ESET: az internetezők negyede egyáltalán nem fél a csalásoktól
2025. Július 11. 09:13, péntek | Életmód
Sziget - Éjszakai jegyet vezettek be az idei fesztiválra
Kedvezményes éjszakai jegyet vezettek be az idei Sziget fesztiválra, amivel megújult és új helyszíneken rendezendő programok is látogathatóak - közölték a szervezők az MTI-vel csütörtökön.
2025. Július 11. 09:09, péntek | Életmód
Axiom-4 - Hétfőn indulhat haza Kapu Tibor
Hétfőn indulhat haza Kapu Tibor kutatóűrhajós - közölte a HUNOR - Magyar űrhajós Program csütörtök este a Facebook-oldalán.