A tésztasaláták nagy előnye, hogy szinte bármivel remekül működnek, a joghurt külön jól áll szinte mindennek, így ezzel a fogással nem tudsz hibázni.

Egy kis pirított bacon nagyon feldobja, és az is igaz, hogy minél több zöldséget adsz hozzá, annál finomabb lesz!

Joghurtos tésztasaláta

Hozzávalók:
•30 dkg fussili tészta
•10 dkg morzsolt kukorica
•1 közepes répa
•1 kaliforniai paprika
•1 csokor petrezselyem
•2 dl natúr joghurt
•1 gerezd fokhagyma
•só, frissen őrölt bors
•1 csipet szerecsendió

Elkészítés ideje:
25 perc.

Elkészítés menete:
Kezdd a tésztával - azért érdemes fussilival készíteni, mert a járataiba szépen be tud ülni a joghurt, így minden harapás sokkal nagyobb élmény, mint a többi tésztafélénél lehet -, bő, lobogó, sós vízben főzd fogkeményre. Amíg fő, készítsd elő a többieket: a fokhagymát törd a joghurtba, a répát - egy kis vízben puhára főzheted, de jó, ha ropog - kockázd fel egyenletes darabokra, ahogyan a paprikát is.

Ha megfőtt a tészta, keverd össze a fokhagymás joghurttal, majd a zöldségekkel, szórd meg petrezselyemmel és a szerecsendióval, végül borsozd kedvedre, és már fogyaszthatod is.