Hozzávalók:

1 kerek kakaós piskóta torta, 6 dl habtejszín, 6 zselatinlap, 2 tasak vaníliás cukor, 2,5 dl tojáslikőr, pár szem pisztácia.

Elkészítés:

A zselatinlapokat a használati utasítás szerint 10 percre hideg vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, feloldjuk, a tojáslikőrhöz adjuk, és félretesszük.

A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Amikor a likőr kocsonyásodni kezd, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot. A piskótát három lapra vágjuk. Az egyiket tortaformába fektetjük, és megkenjük a likőrös krém egyharmadával. Rátesszük a második lapot, arra is a krém egyharmadát kenjük.

Befedjük a harmadik lappal, és 10-15 percre hűtőszekrénybe tesszük. A maradék krémet addig szobahőmérsékleten tartjuk, hogy ne keményedjen meg, végül a torta tetejét. és oldalát bevonjuk vele. A torta közepét és oldalát megszórjuk apróra vágott, pisztáciával. Díszíthetjük marcipánfigurákkal, csokidrazséval vagy bonbonnal, esetleg lecsepegtetett rumos meggyel. Jó, ha tálalás előtt néhány órát hűtőben pihen, hogy az ízek jól összeérjenek.