Hozzávalók:

50 dkg félzsíros tehéntúró
25 dkg liszt
csipet só
1 csomag sütőpor
20 dkg cukor
10 dkg vaj
3 tojás
4 dl tej
10 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport összekeverjük.

A túrót összetörjük, belekeverjük a mazsolát, a citromhéjat, a vaníliás cukrot.

Egy közepes tepsit a vaj 1/3 részével kikenünk, a lisztes keverék felét elterítjük benne. Elosztjuk rajta a túrós tölteléket, és befedjük egyenletesen a maradék lisztes keverékkel.

A tojásokat kézi habverővel kikeverjük, belekeverjük a maradék olvasztott vajat és a tejet, majd egyenletesen elosztjuk a tésztán, vigyázva, hogy mindenhova egyformán jusson a keverékből, befedje a tésztát.

Előmelegített 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg szépen pirosodik a sütemény teteje.

Kihűlés után szeleteljük és kínáljuk.