Ha már megvan a megfelelő jelölt, de még egy kis bizonytalanságot érzel a részéről, készítsd el neki ezt a gazdag levest, és akár egy életre - vagy kívánatos időszakra - magadhoz láncolhatod.

Mint a hagyományos ételeknél általában, itt is igaz az ahány ház, annyi szokás elve, ne lepődj meg, ha eddig más formáját ismerted ennek a fogásnak!

Hozzávalók:

•40 dkg csirkemellfilé
•20 dkg sárgarépa
•15 dkg gomba
•10 dkg fehérrépa
•10 dkg csirkemáj
•2 dl tejföl
•1,5 liter húsleves - kockából is jó
•1 fél citrom
•1 kis fej zeller fele
•1 fej vöröshagyma
•1 evőkanál liszt
•babérlevél
•bazsalikom
•olaj
•só
•bors

Elkészítés ideje:
70 perc.

Elkészítés menete:

Kezdetnek mindent, amit lehet, kockázz fel méretarányosan. A hagymát kezdd el pirítani egy kis olajon, add hozzá a húst, pirítsd fehérre, majd tedd mellé a zöldségeket is, a gombával egyetemben, pirítsd őket együtt egy kicsit, sózd, borsozd, fűszerezd, majd öntsd fel az egészet a húslevessel.

Amikor a hús már nagyjából megpuhult, dobd mellé a májat is - szintén felkockázva -, majd jöhet a habarás, keverd össze a lisztet a tejföllel, merj hozzá egy kicsit a levesből, keverd össze, és az egészet elegyítsd a levessel. A citrom levét nyomkodd ki, és a főzés legvégén add hozzá!