Hozzávalók

12 dkg margarin
15 dkg étcsoki apróra vágva
3 tojás
5 dkg cukor
vanília aroma
2 ek cukor a formához
margarin a forma kikenéséhez

Elkészítés

A cukrot és a tojássárgákat habosra verjük. A csokidarabokat a margarinnal megolvasztjuk a mikróban, 20 másodpercenként kevergetve, vagy vízgőz felett.

A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és miután kész, óvatosan, hogy a hab össze ne törjön, belekeverjük a tojásos, cukros masszát, és a csokis margarint, ami közben megolvadt.

A kiválasztott hőálló üvegtálat, vagy kisebb, egyszemélyes formát a 2 ek margarinnal körbekenünk, és beleszórjuk a cukrot, hogy egyenletesen bevonja.

Elosztjuk a kisebb formákba, vagy muffin sütőbe, és 220 C-os sütőben 15 percig sütjük.

Forrón tálaljuk, amikor még folyik a közepe.