Hozzávalók:

1 db burgonya
1 gerezd fokhagyma
4 teáskanál olívaolaj
két csipet só
1 evőkanál parmezán

Elkészítés:

Válassz egy közepes méretű, szabályos, ovális burgonyát. Kb. 2mm-es távolságra vagdosd be úgy, hogy egyforma mélyek legyenek a bevágások.

Egy kis tálban keverd össze az áttört fokhagymát, az olajat, add hozzá a sót és a parmezánt. Locsold meg a krumplit vele, hogy minden szelet közé csurogjon belőle.

Előmelegített 220 fokos sütőben kb. 50 perc alatt süssük készre.

Snidlinggel, vagy sajttal is megszórható, de tejfölös szósszal is isteni akár köretként, akár főételként tálalva.